Alberobello – nedidelis jaukus, 11 tūkst. gyventojų turintis miestelis Valle d’Itria slėnyje, Apulijoje. Žmonės būriais plūsta pamatyti baltų iš kalkakmenio pastatytų namelių dailiais kūginiais stogais, kurių čia daugiau nei 1600. Namukuose įrengtos siuvenyrų krautuvėlės ir kavinės. Trulli miestelyje ilgai neužtruksite, 1-2 valandos apžiūrėti miesteliui pilnai užtenka neskaičiuojant pietų ar vakarienės laiko. Nežinant istorijos vaikščioti miestelio gatvėmis kiek nuobodu, todėl šiandien papasakosiu italams gerai žinomą Alberobello istoriją, pasidalinsiu maršrutais, parkavimo taškais ir vietomis kur skaniai pavalgyti tradicinio Apulijos regiono maisto.
Taip pat skaitykite:
APULIJOS gidas I: MAISTAS IR SEZONIŠKUMAS
APULIJOS gidas II: MIESTAI IR LANKYTINOS VIETOS
APULIJOS gidas III: VIEŠASIS TRANSPORTAS
Aberobello Trulli miestelis saugomas kultūrinis paveldas
Šiandien Alberobello įtrauktas į UNESCO saugotinų objektų sąrašą. Trulli miestelį sudaro šeši žemės sklypai, užimantys 11 hektarų plotą. Sklypuose du namelių rajonai – Rione Monti su 1030 trulių ir Rione Aia Piccola su 590 trulių. Taip pat keturios konkrečios vietos: Casa d’Amore – šiuo metu turistinės informacijos pastatas, Piazza del Mercato – istorinė turgavietė jungianti abu rajonus, Museo Storico – restauruotas muziejų kompleksas ir Trullo Sovrano – retas dviejų aukštų pastatas. Visa ši vietovė griežtai saugoma kultūros paveldo. Trulių restauravimo ir priežiūros tvarka nustatyta vietos teisės aktuose. Draudžiama griauti, rekonstruoti, statyti aukštus ar statyti netikrus trulius.
Kaip statomi Trulli nameliai
Jei nesi statybininkas ar architektas, šią dalį gali praleisti. Bet jeigu vaikščiojant atrodys, kad pastatyti šiuos „pasakų” namelius juokų darbas, perskaityk kaip jie statomi.
Trulli nameliai pastatyti iš grubiai apdirbto kalkakmenio, iškasto vietoje ir iš riedulių, surinktų iš netoliese esančių laukų ir uolienų atodangų. Baltai nubalintos Trulli sienos statomos ant kalkakmenio pamatinės uolienos nenaudojant skiedinio ar cemento. Sienos pastatytos dvigubos, su skaldos šerdimi. Sienose yra durų angos ir maži langeliai. Sienose įleistas vidinis židinys ir nišos virtuvei, lovoms. Stogai dvigubi: juos sudaro kupolinės pleišto formos akmens plokštės (naudojamos arkoms ar skliautams) uždengtos išoriniu(uždaromuoju) akmeniu ir vandeniui nelaidaus išorinio kūgio, sudaryto iš gembinių kalkakmenio plokščių, vadinamų chianche arba chiancarelle. Stogo konstrukcija tiesiai ant sienų tvirtinama naudojant paprastas kampines arkas, kurios leidžia pereiti nuo stačiakampės sienų konstrukcijos prie apvalių arba ovalių stogo dalių. Pastatų stogai išorėje dažniausiai turi mitologinius ar religinius baltų pelenų raštus. Stogai su dekoratyviomis viršūnėmis, kurių paskirtis – apsisaugoti nuo piktų akių ir nesėkmių. Vanduo surenkamas per išsikišusias dalis stogo apačioje, kurios nukreipia vandenį per kanaluotą plokštę į cisterną po namu.
Alberobello istorija
Istorikai nesutaria kada buvo pastatyti pirmieji trulli nameliai – seniausi kelių tūkstančių metų. Pasak istorikų, trulių ištakos iš Apulijos mesapiečių šaknų. Mesapiečiai – senovės tauta, gyvenusi geležies amžiuje pietrytinėje Italijos dalyje, daugiausia Apulijos regione. Manoma, kad mesapiečiai VIII amžiuje prieš Kristų migravo iš Balkanų.
Šie žmonės turėjo savo kalbą, meną, architektūrą, todėl sukūrė savitą kultūrą Apulijos regione. Mesapiečiai buvo įgudę ūkininkai, piemenys, taip pat laikui bėgant įgijo nuožmių karių reputaciją. Jie susidūrė ir konfliktavo su graikais ir romėnais, kurie galiausiai juos užkariavo ir prijungė prie savo imperijų. Šie faktai atitinka Italijoje gerai žinomos istorikės prof. Annunziata Berrino pastebėjimus. Pirmieji Apulijos truliai buvo statomi kaip laikinos lauko pastogės ir pavėsis piemenims bei gyvuliams. Laikui bėgant, jie tapo sandėliais ir nuolatiniais ūkininkų namais.
Istoriniai faktai:
- Pirmą kartą Alberobello miestelis rašytiniuose šaltiniuose paminėtas 1359 m.
- Alberobello įsikūręs tarp Monopoli ir Martina Franca. Abu miestai pretendavo į Alberobello, kol galiausiai valdžią perėmė Conversano grafai iš Acquaviva d’Aragona giminės. Šią vietovę jie gavo iš karaliaus kaip dovaną už pagalbą kryžiaus žygiuose.
- Istoriniai šaltiniai teigia, kad XVI a. pabaigoje į šią vietovę atkeliavo būrys pabėgėlių, kurie pamažu suformavo bendruomenę. Daugiau nei du šimtmečius šie žmonės gyveno be oficialaus statuso. Tai buvo naudinga žemvaldžiui grafui, kuris taip išvengdavo mokesčių karaliui.
- XVII a. dokumentuose Alberobello gyventojai aprašomi kaip skolininkai ar maištininkai pabėgę iš netoliese esančių miestų. Šiuos namukus jie pradėjo statyti iš akmenų nenaudodami cemento. To iš jų reikalavo grafo šeima, kuriai priklausė šios žemės. Taip grafui nereikėjo mokėti mokesčių karaliui. Atvykstant mokesčių rinkėjams namukai būdavo paskubomis išardomi. Šiuos namus buvo patogu nugriauti ir tuo atveju, kai žemvaldys norėdavo išvyti nuomininką, taip sustiprindamas savo valdžią.
- XVI a. viduryje Monti rajone gyveno apie keturiasdešimt trulių, tačiau gyvenvietė pradėjo plėstis tik 1620 m., kai to meto grafas Gian Girolamo Guercio įsakė pastatyti kepyklą, malūną ir užeigą. Alberobello augo ir klestėjo. Grafas skatino ūkininkų ir amatininkų kūrimąsi šioje vietovėje, todėl miesto gyventojų skaičius sparčiai išaugo.
- 1630 m. Alberobello gyvenvietė turėjo smuklę, mėsinę, malūną, krosnį ir prekybos punktą.
- XVIII a. pabaigoje bendruomenėje gyveno daugiau nei 3500 žmonių.
- Laikui bėgant gyventojai pradėjo ginti savo teises. Tyliai priešindamiesi išnaudojimui jie dirbo žemę ir kūrė gerbuvį.
- 1654 m., Karališkieji rūmai įsakė vietovę valdančiam grafui įteisinti ir surašyti visus Alberobelo gyventojus ir visas esančias šeimas. Tačiau grafas nepaisė šio įsakymo. Jis prieš karališkąją apžiūrą sugriovė namelius ir iškeldino gyventojus. Pavojui praėjus žmonės sugrįžo ir atstatė savo namus.
- Galutinis lūžis įvyko 1797 m., kai neapsikentę septyni bendruomenės vadovai – keturi kunigai, du gydytojai ir vienas amatininkas nuvyko į Taranto pas karalių Ferdinand IV ir pateikė peticiją. Po šio vizito karalius išleido karališkąjį dekretą, kuriuo Alberobello paskelbė karališkuoju miestu taip galutinai atimdamas vietovės valdžią iš grafų. Po to naujų trulių statyba sustojo.
Alberobello gidas ir naudingi patarimai
- Alberobello miestelį apžiūrėsite pėsčiomis. Siaurose, kai kur stačiose akmeninėse gatvelėse eismas automobiliams draudžiamas.
- Vaikščiodami po miestelį atkreipkite dėmesį ne tik į bendrą Trulli namukų vaizdą, bet apžiūrėkite ir atskirus trulius. Kiekvienas jų yra Viduržemio regiono sauso akmens architektūros pavyzdys. Nepaisant valdžios sukurtų griežtų statybos taisyklių, šie kuklūs namai rodo stulbinančius vietos gyventojų gabumus.
- Automobilį galite palikti privačioje mokamoje aikštelėje Via Cadore, 12, Alberobello ir maršrutą pėsčiomis pradėti nuo Via Monte Pertica gatvės.
- Automobilį galite pastatyti ir Via Indipendenza gatvėje kur yra daug vietos statyti automobiliams.
- Palikus automobilį Via Indipendenza Jūsų maršrutas prasideda Largo Martellotta gatvėje. Iš ten per Via Monte Nero ir Via Duca d’Aosta kilkite į Rione Monti pasiekdami Piazza D’Annunzio aikštę. Leiskitės atgal per Via San Michele arba Cadore, Monte Cucco ir Monte Santo gatves.
- Kirskite Via Brigata Regina gatvę, kad patektumėte į Aia Piccola – ramesnį, mažiau komercinį rajoną, kurio pavadinimas primena kadaise grūdams perdirbti naudotas kūlimo vietą. Via Duca degli Abruzzi ir Via Verdi gatvių pakraštyje pamatysite gerai išsilaikiusias trulli pastatų eiles.
- Piazza del Popolo aikštėje yra „Casa d’Amore“ – pirmieji namai, pastatyti po Alberobelo išlaisvinimo iš feodalinės valdžios 1797 m. Iš ten pasivaikščiokite Corso Vittorio Emanuele gatve, kad iš naujo atrastumėte senąjį trulli tinklą, toliau eikite iki Šventųjų Kosmo ir Damiano bažnyčios ir toliau iki Piazzetta del Trullo Sovrano aikštės, kurioje yra vienintelis dviejų aukštų trulli namas.
- Pezzolla namų kompleksas: Gerai išsilaikiusi XVIII a. namų grupė, leidžianti pažvelgti į bendruomeninį Alberobello praeities gyvenimo būdą.
- Chiesa Parrocchiale di Sant’Antonio da Padova parapijos bažnyčią rasite Via Monte Pertica gatvės pradžioje netoliese mokamos automobilių aikštelės.
- Venkite pagrindinės Largo Martellotta gatvės restoranų, kurių meniu daug dešrainių ir mėsainių, ir didelių valgyklas primenančių restoranų, kuriuose telpa daugiau nei 350 žmonių. Jie skirti aptarnauti kruizinių laivų iš Bario ir Brindisi keleivius ir autobusų ekskursijas. Žemiau pasidalinsiu restoranų ir užkandinių sąrašu, kuriose galėsite paragauti tikrų Apulijos patiekalų.
Kitos lankytinos vietos
Už miesto ribų verta aplankyti: masseria Chietri, masseria San Leonardo ir ypač Masseria Barsento, esančią 5 km į šiaurės vakarus. Barsento yra VI a. kaimo bažnyčia, susijusi su 591 m. įkurta benediktinų abatija. Nors pastatas buvo gerokai pakeistas, jis išlaikė pradinį planą ir vaizdą.
Mažiau turistiniai miesteliai – tai Locorotondo, Martina Franca, Cisternino, kur galima pamatyti pavienių trulli namelių. Čia draugiškesnės kainos, jei norite apsistoti nakčiai trulli nameliuose, o šių miestelių senamiesčiai žavi autentiška Apulijos dvasia.
TOP 10 kur pavalgyti Alberobello
- Coppino (Largo Trevisani 18, 70011, Alberobello) – mažas, žavus restoranas su lauko terasomis, pačioje pagrindinėje Alberobello gatvėje. Paragaukite naminių „orecchiette“ ir kotletų, kokius gamina močiutes Apulijoje. Užsisakykite ir sumokėkite prie kasos, o tada atsisėskite. Patiekiama ekologiškuose indeliuose – tai gatvės maisto ir naminio maisto mišinys. Paprasta, linksma ir labai gera kaina (nuo mažiau nei 10 eurų už patiekalą). Išbandykite: duonos kotletus, „orecchiette“ su pomidorais ir bazilikais arba dienos patiekalą. Jie patys kepa naminę itališką duoną.
- Trattoria Amatulli (Via Giuseppe Garibaldi 13, 70011, Alberobello) – restoranas, kuriame maistas dieviškas. Paragaukite cappellacci ir paccheri. Kainos atitinka kokybę, bet nėra per didelės.
- Gli Ulivi (Contrada Popoleto 15, 70011, Alberobello) – restoranas-picerija lauke, šiek tiek atokiau nuo Alberobelo centro. Šeimyniška atmosfera, puikūs užkandžiai ir patiekalai už prieinamą kainą.
- Trullo dei Sapori (Piazza Antonio Curri 3, 70011, Alberobello) – geras jūros gėrybių ir mėsos patiekalų pasirinkimas, galite išsirinkti užkandžius ir žvejų dienos laimikį. Aptarnavimas nepriekaištingas, malonus ir paslaugus.
- La Cantina (Vico Francesco Lippolis 9 ang. Corso Vittorio Emanuele, 70011, Alberobello) – tradicinė šeimos užkandinė su akmeniniu interjeru ir maloniu aptarnavimu. Išbandykite: Fave e cicorie, cavatelli su mėsos padažu, keptą vietinę mėsą.
- Terra Mossa Ristorante Pizzeria (Via Indipendenza 4, 70011, Alberobello)- skanios picos, nuostabūs kepti kalmarai, krevetės ir aštuonkojis. Neįtikėtinai traškios šukutės (ne iš meniu). Labai skanus panko duonos trupiniuose apvoliotas dorados kotletas su česnakiniu majonezu: traškus išorėje ir minkštas viduje.
- Puglianova (Via N. Piccinni, 8, 70011, Alberobello) – didelės porcijos, skanios salotos, kepti kalmarai, tagliolini su baziliku ir vėžiagyviais, aštuonkojis ir visi kiti patiekalai.
- Siné Trattovia (Corso vittorio Emanuele, 17, 70011, Alberobello) – tai delikatesų restoranas, kuriame rasite patiekalų, kvepiančių namais ir itališka dvasia. Būtinai rezervuokite staliuką.
- Nos Ristorante (Corso Trieste E Trento, 32 Alberobello Palazzo Scotto, 70011, Alberobello) – nuostabus maistas, unikali atmosfera, vakarais gyva muzika.
- Ristorante Il Pinnacolo (Via Monte Nero 30, 70011, Alberobello)- tai turistinė vieta, bet saugus ir vaizdingas pasirinkimas! Išbandykite: užkandžių mišinį, makaronus su rukola ir dešra, keptą mėsą.
Kitos prasčiau įvertintos, bet taip pat geros vietos pavalgyti
- Trattoria Terra Madre – žavus sodas, kuriame daugiausia dėmesio skiriama sezoniniams produktams, užaugintiems jų pačių darže. Lėti, saulėti pietūs. Idealiai tinka vegetarams, lėto maisto mėgėjams ir tiems, kurie trokšta kažko sveiko.
Išbandykite: orkaitėje keptas daržoves, naminius makaronus su sezoninėmis daržovėmis. - Casa Nova Il Ristorante – už judraus Trulli rajono įsikūrusi elegantiška, jauki vieta, kurioje patiekiamas aukštos kokybės čia pat užaugintas maistas. Ramu, elegantiška ir geras aptarnavimas. Išbandykite: „Stracciatella“ su keptais pomidorais, „orecchiette“ su ropių viršūnėlėmis.
- Evo Ristorante – geriausias pasirinkimas mieste, jei ieškote gurmaniškų patiekalų, gražiame trullo namelyje. Rezervuokite iš anksto! Išbandykite: ėrieną su mirtomis, spaghettone su juodaisiais česnakais ir sūriu.
- Trullo d’Oro – tradicinės virtuvės patiekalų restoranas, įsikūręs istoriniame trullo pastate.
Išbandykite: Orecchiette, troškintą ėrieną, tagliolini makaronus su grybais. - Il Guercio di Puglia – vyno baras su gurmanišku bistro, siūlantis vietinius vynus su užkandžiais. Puikus pasirinkimas vėlyviems pietums ar lengvai vakarienei. Išbandykite: buratą su ančiuviais, duonos kukulius, sezoninius daržovių patiekalus.
Kitas variantas sėsti į automobilį ir už 35 minučių Monopolyje nueiti į bet kurį restoraną prie senojo uosto, kur su taure šalto raudonojo vyno atokiau nuo minios ir išpūstų kainų, ramiai pasimėgausite maistu stebėdami jūrą.
Skaitykite:
APULIJOS gidas I: MAISTAS IR SEZONIŠKUMAS
APULIJOS gidas II: MIESTAI IR LANKYTINOS VIETOS
APULIJOS gidas III: VIEŠASIS TRANSPORTAS